Сюрприз к Новому Году
для любителей и ценителей
шоколада ручной работы
Помните сказку “12 Месяцев”?
Там девушка пошла во время бури в лес за подснежниками для капризной королевы и встретила около костра 12 месяцев, которые одарили ее?
Так вот сейчас для того, чтоб встретить 12 Месяцев совсем необязательно идти в лес. Я это сделала за вас, сходила в лес познакомилась с Месяцами, мы с ними обо всем договорились.
А вам лишь осталось приобрети новогодний набор конфет от Elis Ness by Inessa Shapovalov, который так и называется – 12 Месяцев.
Внутри набора вы встретите 12 совершенно разных конфет! Изысканных и необычных и каждая будет называться именем месяца
Поверьте мне, это будет сказка- волнующая, романтическая, увлекательная и ооооочень новогодняя.
ВОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЯНВАРЬ
трюфели из горького шоколада с шампанским
Январь для меня всегда волнителен. Это как новая тетрадь, которую в школе открываешь. И думаешь– в этой тетради я буду красиво писать. В этой тетради у меня одни пятерки будут.
И правда, первые несколько страниц стараешься писать красиво, аккуратно, без помарок.
Интересно, у меня в голове есть визуализация недели– это лист из моего школьного дневника. А вот визуализация года у меня вообще странная– круг, нижняя часть его поделена на две трети и треть– декабрь и два первых месяца года. И они отделены от декабря толстой полосой. Чтоб сразу было ясно– там начинается что–то совсем другое. Новый Год. В нем я все сделаю еще лучше
Январь для меня волнительный. В конце года я уже писала–то с помарками, что–то зачеркивала, наезжала одним словом на другое. И почему–то думала– вот наступит январь, вот я уууух!
Что “ууууух!” и чем оно будет отличаться от прошлой недели в декабре– я так и не ответила. Но точно уууух. Это записано в моем ежедневнике, который я обязательно начну вести в январе. Новый, красивый, в своей голове
Январь– он что–то обещает, только не уточняет что. Но я просто хочу верить, что в нем будет очень здорово.
Как же волнительно.
ДЕРЗКИЙ ФЕВРАЛЬ
апельсиновая карамель с имбирем в горьком шоколаде
жидкая начинка
Лютый…..так на украинском языке называется февраль.
Ну и неудивительно– он же самый суровый месяц зимы. Последний казалось бы, вот уже весна наступает, да и короткий самый. Но самый холодный.
Сильный месяц. Самодостаточный такой, знаете ли. Другой, не такой, как все. Не такой, как ожидали. Мы думали: сейчас станет полегче?
А вот нет, февраль не сделает вам легче жизнь.
“Вроде весна вот–вот, тебе бы сдать свои позиции, а, Февраль?”
А он гнет свою линию и требует своего времени. “У всех оно это время есть. Так что я пока не догуляю свое, пока не покажу все, на что я способен– не уйду и не ждите“.
Такое вот ожидание чего–то сладкого, но с хорошей долей здорового цинизма. Ой, пикантности во вкусе я имела в виду))))
Знаете, дерзкий он…
НЕЖНЫЙ МАРТ
двухслойная конфета с нежным клубнично-розовым желе и горький шоколад с пряным ликером, с клубничным шоколадом и кусочками сушеной клубники
Связано ли это с тем, что я родилась 1-го Марта? А может с тем, что теперь-то вот точно весна наступит? Или с тем, что ты вместе с природой начинаешь отогреваться?
Март для меня это подснежники. Такие нежные. На самом деле, мне кажется, что в душе я всегда буду той самой девушкой, которая в бурю все равно ищет и ждет подснежники.
А еще Март- это первое солнышко.
И ты уже одеваешься легко, но мама ловит тебя у двери: “солнце светит, но не греет, надень шапку”.
Но ведь- солнце. Пусть и не греет. Но такое нежное.
Но уже много много лет Март для меня- это клубника. Клубника везде- сладкая и такая нежная.
И, конечно, Март- это Ода Женщине. Это еще один повод понять, какие мы, женщины, прекрасные создания. Одновременно сильные, но вместе с тем такие нежные.
Да, март всегда нежен со мной.
В этом марте исполнилась моя мечта- вместе с любимыми подругами мы отметили мой день рождения в Бухте Афродиты- в том месте, где по преданию мифа из пены родилась она- покровительница влюбленных и сущность Женственности Афродита.
ЧУМАЧЕЧИЙ АПРЕЛЬ
белый шоколад с лаймом и имбирем в горьком шоколаде
В моем визуальном календаре Апрель выделяется ярким светлым цветом. Это так празднично, нарядно и немного чумачече. Не важно, праздники выпадают на конец Марта или на середину Мая, для меня Апрель- это месяц праздников.
Белого цвета и белых цветов. И просто чумачечего настроения.
Год набирает свои обороты, просыпается, раскачивается. Пошли на разгон.
Еще немного и взлетим, середина весны, до лета рукой подать. Чумачечая Весна во всей своей красе и мы все немного чумачечие.
Дни светлее и, о ура! ура!- длиннее. Месяц для души.
Месяц легкой прохлады и легкого тепла, которое чумачечит нам голову.
Середина на половину, когда все приходит в баланс- если еще и холодно, то уже не сильно. А если уже и тепло, то еще не жарко.
Одно создает баланс другому и все приходит в гармонию.
В воздухе пахнет Чумачечей Весной.
ЛАСКОВЫЙ МАЙ
вишня в бренди в горьком шоколаде
жидкая начинка
Наверное для всех, чья юность, взросление и расцвет пришлись на 90-е, Май навсегда останется Ласковым. И хоть я никогда не была поклонницей “Ласкового Мая”, я всегда буду любить Май Ласковый.
Май разный.
Он трогательный.
Он ароматный с нежными ландышами, огромными пионами и обожаемой сиренью, которых мне так не хватает.
Он “ну наконец-то” с последним звонком.
Он внезапный с раскатами последней майской грозы, которую “люблю”.
И он все равно всегда остается Ласковым.
А чем больше ласки, тем больше кружится голова. Как от вишневой настойки. Когда горько и сладко, вкусно и пряно, хмельно и пьяно.
И хочется еще.. и еще… и еще… Я про ласку и про настойку, конечно же.
Он Ласковый, а она пьяная.
Ведь чем более он ласков, тем более она пьяна
ЖАРКИЙ ИЮНЬ
горький шоколад с грецкими орехами в меду
Лето пришло. Июнь. Жарко. Воздух плотный и густой. Началась жара и душа понеслась в рай.
Все цветет и пахнет. И в воздухе пьянящий аромат меда.
Нет, конечно не меда. А его сути – цветов, которые всеми красками разбросаны везде.
Цветут деревья, кусты, поляны… Кажется, что цветы распустились на покрашенных деревянных лавках и давно срубленных пнях.
Я очень люблю жару и лето в Израиле. Хотя есть несколько вещей, которых мне очень не хватает летом. Например – липы. Ее ароматных желтых цветов и нежного цветочного аромата.
А еще нас ждет летнее солнцестояние, а значит- самый расцвет жизни.
Дни светлые и длинные, ночи короткие и жаркие. Я же говорю- самый расцвет жизни.
И все в меду- воздух как мед густой, сладкий и ароматный.
Интересно, как с возрастом меняются вкусы. В детстве я не переносила мед на дух. Это связано с тем, что в 7 лет я переболела боткино и каждые несколько дней у нас брали кровь толстыми железными иглами, но несколько раз не попадая в вену. Почему-то перед этой процедурой обязательно нужно было есть лимон с медом
А сейчас от запаха меда я вспоминаю жаркий июнь, липу и цветущие пни
Я люблю мед и в каждый свой приезд в Украину иду на рынок- “попробуйте этот, липовый, свежий. А вот еще очень ароматный мед из пыльцы лесных и полевых цветов”. У меня уже все слиплось, но я закрываю глаза и продолжаю пробовать….
И вспоминаю густой воздух и радость лета в детстве.
СТРАСТНЫЙ ИЮЛЬ
черносмородиновые трюфели с ликером и пьяными ягодами в пудре из черной смородины
Несколько лет назад в Июле мы приехали отдохнуть в Украину. В один из первых дней я поехала на рынок и купила огромный стакан свежей малины и черной смородины– моих любимых ягод.
Я бродила по жаркому городу и до беспамятства объедалась ягодами. А можно объесться чем–то до беспамятства? В любом случае, в какой–тот момент я даже подумала, что сейчас у меня как в детстве начнётся диатез. Я ела… и ела… и ела….
Со страстью, я бы сказала. Сочные, яркие, ароматные ягоды. Я вообще люблю черную смородину во всех ее видах. Свежими ягодами прямо с куста, перетертую с сахаром в чае или в виде варенья на ломте свежего батона с маслом.
Свежая черная смородин разрывается на капли и сок течет по рукам еще до того, как успеваешь положить ягоду в рот. Потом слизываешь этот сок с рук. Сок черной смородины оставляет на руках темные пятна, которые потом долго не вымываются, поэтому нужно поскорее облизать пальцы. И представлять, как чьи–то другие губы слизывают этот сок с тебя, а там и до страсти рукой подать.
Я вообще верю в страсть. В силу страсти.
Я думаю, что все стоит делать со страстью. Я бы сказала– всему страстно отдаваться.
Я страстно отдаюсь танцу, музыке, общению, дружбе, любимому занятию, наслаждению. Я страстно отдаюсь….. Шоколаду. А вы что подумали? Ох, вам бы лишь подумать….
Так вот, страсть. И черная смородина. И город. И другая страна, чтоб лица незнакомые. И шататься по городу, вдыхая его ароматы, разглядывая его знаки, вспоминая что–то давно забытое. И предвкушая что–то еще незнакомое, но наверняка очень хорошее.
Это все Июль.
Жарко – страстно, кисло –страстно, горько – страстно, сладко – страстно, ярко – страстно.
ЗВЕЗДНЫЙ АВГУСТ
ананасовый мармелад и горький шоколад с шампанским
“Послушайте!
Ведь, если звезды зажигают — значит — это кому–нибудь нужно?”
А у вас есть то самое желание, которое наготове, если вы увидите падающую звезду?
Ведь звезда может упасть в любой момент. Ну правда же– как ходить по улице без желания, на случай падающей звезды?! А есть у вас список желаний на случай метеоритного дождя в августе?
Вот когда начинается звездопад и весь месяц мы спешим увидеть это потрясающее зрелище, которое милостиво дарит нам небо?
Мы следуем за чиркающими по небу звездами– смотри! вот, упала! ты успела загадать желание?
Чирк! полетела звезда: хочу, чтоб все–все были здоровы!
Чирк! хочу, чтоб любовь всегда была со мной!
Чирк! хочу быть звездой!
Чирк–чирк–чирк!
Август озаряет звездами, восхищает своими ночными представлениями, смущает даже самых закостенелых скептиков– а вдруг и правда сбудется?
Август шепчет: “Ведь теперь тебе ничего? Не страшно Да?”
Август манит и обещает звезду с неба.
И все загаданные в августе желания сбудутся!
ТОМНЫЙ СЕНТЯБРЬ
изюм в роме с медом и пряностями
В Израиле переход из календарного лета в осень особенно и не чувствуется. Что там в августе было жарко, что тут в сентябре жарко. Так почему же тогда с приходом сентября хочется доставать плед и варить глинтвейн?
Что–то записанное глубоко на подкорке переключает тумблер в голове и говорит– год идет к своему логическому завершению. Давай наблюдать вместе, с бокалом терпкого вина за этим закатом года?
Сентябрь– это аромат сухой травы.
Это голые лозы винограда с одинокими гроздьями тут и там, на которых часть виноградин уже превратилась в изюм.
Это бабье лето с паутинками в воздухе.
Это легкая грусть от того, что лето на исходе, дело к зиме и скоро нужно будет кутаться в теплые одежды.
Это легкая радость от того, что лето на исходе, дело к зиме и наконец можно уже доставать любимые кофточки с длинным рукавом и шапочку с бубоном и вуалькой, по которым соскучилась.
Сентябрь, он такой– тихий и расслабленный, в приглушенной палитре медово–коричневого цвета.
Он про “зажечь свечи и вместе помолчать“.
Он томный.
СПОНТАННЫЙ ОКТЯБРЬ
трюфель из горького шоколада с трюфелями
А вот октябрь у меня интересный получается почти каждый год.
Месяц, полный приключений, поездок, путешествий. И как–то все случается…спонтанно.
Вот взять и спонтанно рвануть с подругами в какой–то забытый богом городишко… бродить там, перекидывая друг другу желтые листья, наслаждаясь настоящей осенью…
Заглянуть в местный университет и внезапно, неожиданно найти подпольную лабораторию с вином. Внезапно…
Спонтанно поехать с семьей в Италию, составить себе маршрут по маленьким городам с шоколатериями и вдруг обнаружить, что ты запланировала это на воскресенье, когда все закрыто. гм… неожиданно
Спонтанно сорваться в Париж на выставку шоколада, гулять вдоль Сены с вином и сыром и неожиданно для себя заблудиться… ну это прям характерно для меня…
Или устраивать себе с дочуркой спонтанные девчачьи прогулки по любимому городу.
А вообще я мечтаю спонтанно улететь в октябре в Италию, поехать в Мадену и напробоваться там бальзамика, а потом отправиться на охоту за трюфелями….
Пусть октябрь и дальше приносит спонтанные путешествия и приятные приключения.
ЯРКИЙ НОЯБРЬ
малиновый мармелад в горьком шоколаде
В моем визуальном календаре ноябрь всегда проваливается вниз.
После жарких, страстных и звездных летних месяцев, после томного сентября и спонтанного октября у меня обычно наступает тоскливый ноябрь.
Когда промозгло. Когда смеркается рано, а сморкается сильно. Когда надо платить за спонтанности, когда ничего не хочется, когда наступает разочарование в сделанном и порой даже отчаянье.
А я хочу яркий и ароматный ноябрь.
Такой, который говорит: “эй, дорогая, ты что это нос повесила? Нам ли быть в печали? Ну–ка, зажжем и станцуем ламбаду и плевать на мой дождь, грозные тучи и унылые улицы.”
Понимаете, я могу. Потому что Я. Так. Хочу.
Многие мои близкие почему–то уверены, что если я чего–то сильно хочу, то получу. Не знаю, почему они так решили. Но не стану же я их разочаровывать. Тем более, что и вкус у моего шоколада всегда яркий.
И не только потому что я так хочу.
А еще и потому, что Я. Так. Могу. Понимаете же?
ШУМНЫЙ ДЕКАБРЬ
горький шоколад с кофе и кофейным ликером Baileys
Ну вот так медленно, но верно мы и подошли к завершению года.
Декабрь. Ох уж этот декабрь.
С одной стороны серьезный парниша – ответственность на нем большая лежит. За весь год отдуваться. Итоги подводить. Как там год прошел, чего исполнилось, чего нет. Что из запланированного сделали, а на что забили. И вообще, ты была хорошей девочкой или плохой? Все, все учитывается…
Иногда подведение итогов шумное получается, с ломанием копий или наоборот с вечеринками. Ю–хуууууу, конец года, гулять так гулять!
А еще для меня декабрь– это волшебный месяц. Он подарил мне самое ценное, что есть у меня, мой генератор счастья и света– мою манюню –Лизуню. Шумный мой котенок.
Вообще светлый месяц декабрь – вот, праздник чуда и света, Ханука тут же. Светлой и шумной вам Хануки, друзья!
Ну и, конечно, мой самый любимый, самый яркий и шумный для меня праздник– Новый Год! Пошумим!
Надеюсь, у вас нет сомнений, что я до сих пор жду чудес под Новый Год.
Декабрь, время пожинать плоды, которые посадили в начале года. Что–то взошло, что–то нет. Ничего, сделаем переучет и вперед, к новым задумкам…
Месяц, когда зима официально вступила в свои права. Хочется греться теплыми коктейлями и шумно провожать прошлый год.
Провожать его предлагаю с чувством, с толком, с расстановкой, с теплыми и уютными напитками. Я наливаю!