Dolce Vita- цветение сакуры, шоколадный вечер

Японская «слива» умэ- по своим характеристикам, собственно не совсем и слива. 

Сливовое вино умэ-шу по технологии производства скорее наливка или ликер.

Саке, которое многие считают рисовой водкой вовсе и не водка, а по технологии производства больше подходит в категорию вина.

Саке, которое, как многие считают нужно пить теплым, на самом деле пьют охлажденным.

В пасте васаби нет васаби.

Немного об этом и много еще о разном другом мы говорим на шоколадном дегустационном вечере, посвященном цветению сакуры.

Говорим и пробуем. Мороженое с чаем мача. Расслабляемся. 

Пробуем. Горький шоколад с черным уксусом. Догадываемся. 

Пробуем. Горький шоколад с японским пивом и острой приправой с перцем, кунжутом и молотыми водорослями. Удивляемся. 

Пробуем. Горький шоколад с васаби и абрикосовой пастилой. Поражаемся. 

Пробуем. Горький шоколад с саке в соевой муке с черным кунжутом. Изумляемся.

 Пробуем. Горький шоколад с вишней. Восхищаемся.

И все это время наслаждаемся. 

Отзыв Ирины Гандилян: «Шоколад от Elis Ness — это уже не шоколад. Это натуральный наркотик, способный возбудить вкусовые сосочки самого пресыщенного гурмана. Браво, Inessa Shapovalov! Это было божественно!»

Обсуждаем, узнаем новое, делимся впечатлениями. И опять наслаждаемся. 

Отзыв Галины Митлин: «Сегодня посетила замечательный шоколадный вечер «Цветение сакуры». Мороженое с чаем матча, волшебный шоколад от Elis Ness с черным японским уксусом, с японским пивом, с васаби, с саке, вишневый трюфель… Узнала много интересного, снова захотелось в Японию… 
Спасибо, Инесса-сан!»

И, конечно, еще раз огромное спасибо друзьям из Sushi-Market, с которыми делилась, обсуждала, советовалась. Которые выступили спонсорами вечера. И у которых можно найти и классное японское пиво разных сортов, и отличное нежное саке, и пасту васаби с васаби, и, конечно самое главное- отличные вкусные суши! 🙂

А поделиться?

Facebook
WhatsApp
Email
Блогер и шоколатье Инесса Шаповалова

А познакомиться?

Здесь пахнет шоколадом.
Здесь сочетается несочетаемое.
Здесь бывает весело, а бывает грустно.
Здесь звучит музыка и голоса моих друзей.
Становитесь и вы моим другом.

А поговорить?

А написать?

Размер шрифта