Варенье, конфитюр, джем

Конфитюр, джем, а по нашему- варенье? Яркие баночки с ягодами и фруктами. По сути- это  способ консервации плодов с помощью сахара. Но почему тогда разные названия? Конечно, десерт из ягод, приготовленных…

Продолжить чтение

Мармелад мармеладу рознь

Я никогда не любила мармелад. Никогда. До того момента, пока не попробовала совершенно роскошный ягодный мармелад, а вернее Pâte de fruit, как это называется во Франции на выставке Salon du Chocolat в…

Продолжить чтение

Рахат-лукум- сладость из восточной сказки

На фото- рахат-лукум от компании B-Leader.Итак, как обычно, начну с истории. Хотя, именно у этой сладости история происхождения не одна, а сразу несколько. Например, один из мифов говорит о том, что…

Продолжить чтение

О бальзамическом уксусе- продолжение

На фото- печеный баклажан, наполненный тхиной с черным чесноком, украшенный бальзамическим уксусом. Ну что же, продолжим разбираться и знакомиться ближе с бальзамическим уксусом. И перейдем от теории к практике- от…

Продолжить чтение

О бальзамическом уксусе- часть 1

На фото- шоколадный тарт со свежей малиной и бальзамическим уксусом. К этому посту я шла долго. Планировала написать его уже очень давно, но никак руки не доходили. Ведь я не…

Продолжить чтение

Проект “Звездный Шоколад” – Овны

О том, с чего и как появился проект Звездный Шоколад с моей подругой астрологом Леной Зоар я уже рассказывала в этом посте. Подготовка к вечеру, посвященному Овнам была интересной. Мы с…

Продолжить чтение

Проект “Звездный Шоколад” – Скорпион

О том, с чего и как появился проект Звездный Шоколад с моей подругой астрологом Леной Зоар я уже рассказывала в этом посте. В этот раз мы решили, что все угощение…

Продолжить чтение

Конкурс шоколада во Флоренции- мои личные результаты

Помните, как в феврале я собиралась во Флоренцию на международный конкурс шоколада среди стран Средиземноморья? Я раздумывала посылать ли шоколад курьерской почтой или ехать самой. После того, как я приняла…

Продолжить чтение

Фестиваль “Рыцари Иерусалима 2018”

Примерно месяц назад мне позвонили и предложили принять участие в игре "выживание". Игру проводили организаторы фестиваля "Рыцари Иерусалима". Голос (который, как оказалось потом принадлежал одному из организаторов мероприятия Григорию Тамару)…

Продолжить чтение

Проект “Звездный Шоколад” – Лев

О том, с чего и как появился проект Звездный Шоколад с моей подругой астрологом Леной Зоар я уже рассказывала в этом посте. Пришло время признаться в любви ярким, капризным, гордым и…

Продолжить чтение

Я худею с шоколада!

Ах если бы я только получала по шекелю всякий раз, когда кто-то говорит мне, что не ест шоколад, потому что на диете!Ах, если бы я только получала еще по шекелю…

Продолжить чтение

Проект “Звездный Шоколад” – Рак

О том, с чего и как появился проект Звездный Шоколад с моей подругой астрологом Леной Зоар я уже рассказывала в этом посте. Встреча прошла отлично и мы ринулись готовиться в…

Продолжить чтение

Ресторан Libira в Хайфе- все сделано со вкусом

Вот люблю я такие истории! Ну представьте, работает себе человек 20 (!) лет в хеврат хашмаль (компании электроэнергии Израиля). В свободное от работы время увлекается пивоварением и вместе с другом…

Продолжить чтение

Bean-to-bar или ремесленный шоколад?

11 июля отмечается Международный День Шоколада. О чем бы нам сегодня поговорить? Может о....шоколаде? Как неожиданно, не правда ли? Сегодня речь пойдет о шоколаде bean-to-bar, дословно- “от боба к плитке”.…

Продолжить чтение

Мой новый проект “Звездный Шоколад”.

Проект Звездный шоколад, как и многие другие удачные совместные проекты появился спонтанно. Из брошенной фразы в комментарии к какому-то посту: "девочки, а может вам замутить что-то вместе, это будет интересно"…

Продолжить чтение

Dolce Vita- цветение сакуры, шоколадный вечер

Японская "слива" умэ- по своим характеристикам, собственно не совсем и слива. Сливовое вино умэ-шу по технологии производства скорее наливка или ликер. Саке, которое многие считают рисовой водкой вовсе и не…

Продолжить чтение

Попробуй эмоцию на вкус

"Настройся на нужную волну". Случается ли вам говорить такое себе или кому-то? Что это за нужная волна? И как на нее настроиться?  Разве мы радио передатчик? Ну что- покрутил колесико и…

Продолжить чтение

Бла-бла-бла-реклама 90-х

я: бла-бла-бла-реклама 90-х. Помните рекламу жвачки Дюрекс... мне: Инесса, это не жвачка...Да, вечер удался! Повспоминали, потанцевали, похохотали, продегустировали, выпили....насладились. Пока, "Виват, 20-й век!" Теперь только на заказ :) но сегодняшний вечер- отличный способ…

Продолжить чтение

Рассказывает Ольга Радионов

Olga Radionov рассказывает:Вот и состоялась она, долгожданная встреча меня и шоколада Инессы!!! А поделиться? Facebook WhatsApp Email А познакомиться? Здесь пахнет шоколадом. Здесь сочетается несочетаемое. Здесь бывает весело, а бывает…

Продолжить чтение

Тони, привет, дорогой.

Тони, привет, дорогой. Как ты там, как твои дела? Сто лет не болтали, надо бы что-то замутить. Но слушай, тут такая история. Оказывается, моя подруга Илька Гутман, ну помнишь, я тебе…

Продолжить чтение

Рассказывает Илька Гутман

Илька Гутман рассказывает:Любите ли вы шоколад так, как люблю его я?Мой самый близкий круг знает, что есть в этом мире только один мужчина, с которым я готова изменить своему мужу…

Продолжить чтение

Очень жаль

Очень жаль, мне очень жаль, что завтра в последний раз на ближайшее время я проведу этот вечер Dolce Vita- виват, 20-й век!.Просто горячо люблю его- он яркий, вкусный, интересный. Если вы…

Продолжить чтение

Пост для мужчин

(Пост для мужчин, но девочки, пожалейте их и выберите сами себе подарок. я вам тут набросала варианты : ) )Итак, 6-е марта. Мужчины, оооочень надеюсь, что вы не забыли про…

Продолжить чтение

Холодно?! Горячий шоколад

Холодно? Горячий шоколад. И поговорим о том, о сем......Мое приглашение на вечер Dolce Vita на грани осязанья. Спасибо, Мария Прейгер за вдохновение А поделиться? Facebook WhatsApp Email А познакомиться? Здесь пахнет шоколадом. Здесь…

Продолжить чтение
Закрыть меню
Размер шрифта